B級グルメ ぱーと43
2021-08-19
本日は、【鶏そば】＝冷たい肉そばは、山形県河北町谷地（旧谷地町）の名物料理。（山形県のB級グルメ）
つったい肉そばとも呼ばれる。蕎麦の替りに中華麺を使用したものは肉中華と呼ばれる。
河北町の企業組合である「かほく冷たい肉そば研究会」が主体となり第6回（2011年）B-1グランプリに出展したことから、日本全国に知られるようになり、河北町（谷地）に冷たい肉そばを食べに来る観光客も急増している。サクランボ狩り目的の観光客と合わせて、例年6月から7月にピークを迎える。
2018年にはPR大使を務める最上川司が歌うテーマソング『司の冷たい肉そば音頭』が発売されると共に、常温保存できる土産用肉そばを研究会が開発、発売した。
最上川司が歌うテーマソング『司の冷たい肉そば音頭』You Tube動画
たんぽぽでも美味しくいただきました。(*^^*)
ごちそう様でした。👏
新型コロナウイルス感染症への対応
リクエストメニュー☆焼うどん☆11月
