4月, 2020年
近藤建設（株）様よりご寄付いただきました。 2020-04-30
本日、扶桑町高雄にある、近藤建設（株）様よりマスクのご寄付がありました。
新型コロナウィルスが世界各地で猛威を振るっている中、日本でも「緊急事態宣言」が全国に出され、日々 各地で様々な対策が取られています。しかしながら、感染者の数もなかなか落ちつきません。
そんな中、法人に貴重なマスクを500枚いただきました。
本当にありがとうございました。
大切に使用させていただきます。
B級グルメ ぱーと36 2020-04-30
今日は、「汁なし担々麺」でした。
汁なし担々麺（しるなしたんたんめん）は、丼がスープで満たされた一般的な担々麺に対し、本場中国の汁の無い担々麺をアレンジしたB級グルメである。グルメ雑誌によると、汁なし担々麺には3つのタイプがある。胡麻ペースト（芝麻醤）や干し海老の風味を加えるなどのアレンジを施した「東京式」。中華料理店や一部の専門店でつくられる、本場そのままの「成都式」。そして広島で独自の発展を遂げた「広島式」である。
広島
元祖は（平成13年）に、広島県広島市中区で創業した「きさく」と言われており、同店でアレンジされた担担麺は知る人ぞ知る名物となった。続いて、広島市中区の「くにまつ」が2010年頃から起きた第二次ブームを牽引する。くにまつは具体的なレシピを公開することで汁なし担々麺の普及に寄与した。青ネギの風味を利かせ、かんすい少なめの中細麺に半熟卵のトッピングが一般的である。また〆のごはんについても、きさくの客が自発的に始めたものが発祥で、店主から薦めたものではなかった。
2017年にはサンヨー食品からカップ麺として「サッポロ一番 街の熱愛グルメ 広島式汁なし担担麺」が発売されている。
2018年現在、県内に汁なし担々麺の専門店は25店以上、提供店は200店以上となっており、広島のご当地グルメとなっている。
東京
東京都ではそれまで、裏メニュー的な扱いで知る人ぞ知る料理であった汁なし担々麺だったが、2007年に「阿吽」「双六」「辣椒漢」が相次いで開店する。特に「阿吽」の芝麻醤ベースのタレに太麺をからませ、肉味噌、干し海老、ナッツを添えるスタイルは東京式の象徴ともいえるもので、多くの店に影響を与えている。水菜がのり、トッピングにパクチーを合わせることが多い。
成都
東京・新橋の「趙楊」に代表されるように、四川省成都で食される本場そのままの担々麺をアレンジしたものである。松の実や青菜のほか、冬菜（ドンツァイ）や芽菜（ヤーツァイ）などの中国漬物が入ることがある。芝麻醤は入らない場合が多い。かんすい少なめのコシのない麺に茹でた青菜がのることが多い。とのこと。
今回は、広島バージョンでおいしくいただきました。
ご寄付いただきました。 2020-04-28
全国に緊急事態宣言が出され、日々「新型コロナウィルス」のことで悩まされることが多くありますが、本日は日頃からお世話になっている
（株）東海理化様より、マスク・消毒液（衛生用品）を法人にいただきました。
新型コロナウィルス感染症が拡大する一方で、衛生用品の入手困難や価格高騰で必要な場所に必要な物資がなかなか手に入れることができなくなっています。
その中、
いつも 福祉施設を気にかけて下さり本当に助かっております。
今回も、いただいたマスク・消毒液で感染防止を徹底していき、この局面を乗り切っていきたいと思います。
本当にありがとうございました。
「コロナに負けないぞ!!」
ボカシ作業の様子 2020-04-27
新型コロナウイルスで日々制限のある生活ではありますが、たんぽぽのみんなは元気に活動中です。
今回は、ボカシ製造過程の写真?✨を少しだけご紹介。
発酵させたボカシを乾燥させます。その前の大事な「こし」の作業。
しっかり広げて乾かした後は詰めの作業。
「６００ｇはかって袋詰め」「ペットボトルにもしっかり詰めます」
完成したボカシは、
たんぽぽ・扶桑町役場・シルバ―人材センター等で販売中です。
袋・・・２００円
ペットボトル・・・３００円
イースターと端午の節句 コラボ 2020-04-20
イースターって知ってます?日本でもイベントが開催されるようになり認知度が急上昇中のイースター。
イースターは日本語で言うと、『復活祭』のことです。
十字架にかけられて処刑されたイエス・キリストが、3日目に復活したことを祝うお祭りで、キリスト教における最も重要な行事です。
イースターの由来とは？
キリスト教のイベントと言えば、イースター（復活祭）は、キリスト教ではイエス・キリストが生まれた日であるクリスマスよりも重要視されています。
イエス・キリストの最期は、弟子の一人に裏切られ、十字架にかけられて処刑されます。
しかし、イエス・キリストは復活するという予言があり、そのとおりに3日目に復活したことで予言を現実のものとしたとされています。
イエス・キリストが生涯で起こした数々の奇跡の中で、最大の奇跡が、この復活と言われています。
そのためキリスト教では、イエス・キリストが復活した日を最も重要な祭日として扱っています。
キリストの誕生日であるクリスマスを祝うようになるまでは、随分長い年数が経っていますが、
キリスト教にとって、イースターは初めから不可欠なものだったんですね。
それでは、今年はいつがイースターなんでしょうか?
2020年のイースターは、4月12日（日）です。
3月21日を春分の日と固定するので（2020年の春分の日は3月20日）、この日から最も近い満月の日を探します。
一番近い満月は4月8日（水）です。
4月8日（水）以降の翌日曜、つまり最初の日曜日は4月12日になりますね。
| 年度 | グレゴリオ暦（西方教会） | ユリウス暦（東方教会） |
|---|---|---|
| 2019年 | 4月21日 | 4月28日 |
| 2020年 | 4月12日 | 4月19日 |
| 2021年 | 4月4日 | 5月2日 |
| 2022年 | 4月17日 | 4月24日 |
| 2023年 | 4月9日 | 4月16日 |
| 2024年 | 3月31日 | 5月1日 |
| 2025年 | 4月20日 | 4月20日 |
| 2026年 | 4月5日 | 4月12日 |
| 2027年 | 3月28日 | 5月2日 |
たんぽぽの玄関に手作り「イースターバニー」が飾られています。
なぜイースターに卵とうさぎなの？
イースターに欠かせないのが、卵をカラフルにペイントした『イースターエッグ』です。
チョコレートで作った飾り卵や、中に人形などの小物を入れたチョコも人気です。
そして、卵と一緒にうさぎも飾られていますよね。
ヨーロッパには、イースターの日に、うさぎがチョコレートで出来た卵を庭に運んでくるという言い伝えがあります。
なぜ、キリストの復活祭であるイースターに卵とうさぎなのでしょう。
5月も近いので、端午の節句バルーンとコラボしてみました。
ポップコーン作ったよ? 2020-04-14
新型コロナウイルスの感染拡大がおさまらない中、たんぽぽの利用者さんも不要不急の外出自粛中。
コロナストレスを感じている人も・・・((+_+))?
たまには息抜きもしたいよね～と思いポップコーン作りをしました。
?ポップコーンいちご味づくり?
バター醤油味
他にもキャラメル、明太子バター、塩味も作ったよ。
じ ゃ ～ ～ ん
みなさんとっても楽しそう～嬉しそう～に食べていました。
好みの味も人それぞれでお互い好きな味を言いあいっこしたり、
おかわりもあって満足そうでしたよ(≧▽≦)
ポン ポン ポ～ン と笑顔弾けていました?
一日でも早くコロナが終息しますように・・・
? 2020-04-02
このたびの新型コロナウイルスの感染拡大により、ご苦労されている皆様に心よりお見舞い申し上げます。
今日は天気が良く暖かい日でしたね！
４月１日悪天候で集合写真が取れず…本日撮りました✨
お出かけもできず日々内職のお仕事や日中の活動を頑張っている皆さん。
今日は各作業室運動がてら散歩に行ってきました‼
桜が見ごろで桜を背景に記念撮影?
堤防沿いの桜もとても綺麗でした！
公園に行った作業室はブランコがあり楽しそうに遊具で遊ばれました！
たんぽぽでも手洗い・うがい・アルコール消毒して感染予防に努めております。
開始式!! 2020-04-01
本日、令和２年４月１日 午前９時３０分～たんぽぽ食堂にて「新年度開始式」が行われました。
はじめに長瀬理事長のご挨拶をいただきました。
理事長より
今年のたんぽぽ合言葉は、
「いつも笑顔で、楽しいたんぽぽ」
前年度 皆勤賞をお一人の方が受賞されました。
おめでとうございます！
利用者の方々の辞令交付や職員紹介などをし、新たな１年の始まりです。
各作業室 代表の方に辞令を受け取っていただきました。
今日から１年間
頑張っていきましょー!!
世の中では、「新型コロナウィルス感染症」が世界各地で広がり・・・、日々深刻になっています。
早く終息することを心より願っています。
新型コロナウイルス感染症への対応
ふれ愛たんぽぽ祭り２０２４part③
