今月のＢ級グルメ
2024-05-23
本日の昼食は、今月のＢ級グルメ★イタリアン(新潟県)★
「イタリアン」とは、焼きそばにミートソースをかけた新潟名物のＢ級グルメ。
その誕生は昭和３４年といわれ、新潟市を中心に２６店舗を持つ「みかづき」の会で考案されたといわれ、箱根の帰り道で東京の京橋にあった甘味処に寄った際、お店で出されていた焼きそばを見て、フォークで食べるスパゲッティ風の洋風焼きそばが頭に浮かんだという。
現在、イタリアンは「みかづき」のほか、長岡市を中心に１０店舗を展開している「フレンド」でも出されており、こちらはフォークでなく箸で食べられている。
経験したことのない味にみなさん黙々と食べられてました。
ごちそうさまでした😋
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